सब्ज़ी या चिकन स्टॉक - एक स्वादिष्ट द्रव जो सब्ज़ियों या चिकन को धीमी आंच पर उबालकर निकाला गया है; इसे सूप, सॉस और स्ट्यू के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, स्वाद और बनावट बढ़ाता है.
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