घना दही या काज्माक - एक गाढ़ा, मलाईदार डेयरी उत्पाद है, चाहे छना हुआ दही या काज्माक, जिसे एक समृद्ध फैलाव या टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।