मोटा कटा हुआ बेकन या लार्डॉन - मोटा कटा बेकन या लार्डॉन समृद्ध धूम्रित चर्बी और स्वाद की गहराई जोड़ते हैं; पैन-फ्राय करें जब तक कुरकुरा न हो, फिर चर्बी निथर दें. सॉस, सूप या सब्ज़ियों के लिए बेस के रूप में उपयोग करें.