स्वीड (रूटबैग) - एक जड़ वाली सब्जी जिसमें मीठा, हल्का मिट्टी जैसी स्वाद होता है, इसे अक्सर सूप, स्ट्यू और रोस्टेड व्यंजन में इस्तेमाल किया जाता है।