Sumac (परोसने के लिए) - चमकदार, साइट्रस-युक्त पिसी बेरी मसाला को फिनिशिंग टच की तरह छिड़कें; खटास भरी खुशबू, जीवंत रंग और सलाद, मांस और डिप्स के लिए फल-सी अम्लता देता है.