सौट बीयर (अधिकतर सूखा अंग्रेज़ी शैली) - एक मजबूत और गहरा रंग का बीयर जिसमें रौस्टेड स्वाद होता है, जो रसोइयों और पकाने के व्यंजनों में सूखी, पूर्ण शरीर वाली स्टाउट के लिए उपयुक्त है।
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