स्टॉक (चिकन, बीफ, या सब्ज़ियाँ) - चिकन, बीफ, या सब्ज़ियों से अरोमैटिक के साथ धीमी आंच पर उबला गया साफ़, समृद्ध स्टॉक; सूप, सॉस और ग्रेवी के लिए बहुमुखी आधार।
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