टस्कन-स्टाइल या खट्टा-आटा ब्रेड, फाड़ा हुआ - टस्कन शैली या खट्टा आटा ब्रेड के फटे हुए बासी टुकड़े, बनावट जोड़ने और स्वादों को सोखने के लिए रस्टिक रेसिपी में इस्तेमाल होते हैं.