हरी प्याज़, पतली कटी हुई - हरी प्याज़, जिसमें सफेद बल्ब और हरे डंठल होते हैं; बारीक कटी हुई, पकाने पर या कच्चा उपयोग करते समय हल्का प्याज स्वाद और कुरकुरा टेक्सचर देता है.