पालक (या रौरू/टारो पत्तियां) - एक हरा पत्तेदार सब्जी, अक्सर सूप और स्टू में इस्तेमाल होता है, पोषक तत्वों से भरपूर और हल्का, थोड़ा कड़वा स्वाद।