स्पेनिश मैकेरल फ़िललेट - मज़बूत, तैलीय स्पेनिश मैकेरल फ़िललेट में नाजुक मांस है; ग्रिलिंग, ब्रॉयलिंग या पैन-सीयरिंग के लिए आदर्श, नींबू, हर्ब्स और जैतून के तेल के साथ.
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