खट्टी क्रीम (भरने के लिए) - एक चिकनी, खट्टी डेयरी क्रीम जिसे पेस्ट्री भरने और टॉपिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है, मलाईदार बनावट और एक हल्की अम्लता जोड़ती है.