स्मोक्ड पोर्क शोल्डर - मांसल, सुगंधित पोर्क शोल्डर का टुकड़ा, लकड़ी में धीमे से धुआं देने से गहरा, स्मोकी स्वाद विकसित होता है, जो विभिन्न व्यंजनों के लिए उपयुक्त है।
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