स्मोक्ड मछली के फ्लेक्स या झींगा पाउडर - एक स्मोक्ड मछली फ्लेक्स या झींगा पाउडर से बनी धूम्रपानयुक्त समुद्री खाद्य मिश्रण, सूप, स्ट्यू, स्टिर-फ्राई और मेरिनेड में उमामी, नमक और हल्की धुएँ की खुशबू जोड़ने के लिए इस्तेमाल होता है.
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