छोटे लाल आलू, आधे किए हुए - छोटे लाल आलू, आधे किए हुए; ठोस, मोमी ट्यूबर्स जिनकी पतली लाल त्वचा है—रोस्टिंग, उबालने या पैन-फ्राय करने के लिए आदर्श जब तक वे नरम हो जाएँ.