छोटे बैंगनी बैंगन, जिन्हें ब्रिंजल्स भी कहा जाता है, कोमल, मीठे और भुना, ग्रिल या भराई के लिए उपयुक्त होते हैं। - छोटे बैंगनी बैंगन कोमल, मीठे और विभिन्न व्यंजनों में भुना, ग्रिल या भरने के लिए परफेक्ट होते हैं, जो स्वाद और रंग जोड़ते हैं।