धातु की सूई या भीगे बांस की सूई - उपयोग से पहले भिगोए गए धातु की सूई या बांस के सूई; मजबूत, गर्मी-प्रतिरोधी सूई, कबाब और अन्य सूई वाले व्यंजनों के लिए आदर्श.