भेड़ के दूध की रिकोटा (अच्छे से निथरी हुई) - भेड़ के दूध की मलाईदार रिकोटा; हल्का खट्टा स्वाद, अच्छी तरह निथरी हुई और हल्की, भराई या टॉपिंग के लिए आदर्श बिना अतिरिक्त पानी के.