शाओक्सिंग वाइन - चीनी पारंपरिक चावल शराब जिसका उपयोग खाना पकाने में किया जाता है, इसकी सुगंध और स्वाद की गहराई के लिए जाना जाता है, जिससे savory व्यंजन और मैरिनेड बेहतर बनते हैं।