Sepen (तिब्बती मिर्च पेस्ट) या मिर्च-लहसुन सॉस - तिब्बती मिर्च पेस्ट, कभी-कभी लहसुन मिलाकर; तीखी, नमकीन चटनी जिसे व्यंजनों में मसाला या स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।