स्कॉच बॉनेट मिर्च, कटी हुई - बारीक कटी स्कॉच-बोनट मिर्ची स्पष्ट, फलदार तीखापन जोड़ती है, कैरेबियन स्पर्श के साथ; साल्सा, सॉस और मेरिनेड के लिए आदर्श.