स्कॉच बॉनेट मिर्च, पूरी और छिद्रित - तेज़ गर्म Scotch bonnet मिर्च, पूरी और छिद्रित, स्ट्यू, सॉस और जर्क मरीनेड में कैरिबियन गर्माहट प्रदान करने के लिए उपयोग की जाती है.
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