स्कॉटच बोननेट या हैबानेरो, पूरे छोड़ दें - पूरा स्कॉटच बोननेट या हैबानेरो मिर्च, बिना काटे ही छोड़ दें ताकि तीखापन बनाए रहे; उबलते व्यंजनों में डालें ताकि तेज़, जीवंत स्वाद मिले बिना काटे.
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