सांभर पाउडर - धनिया, जीरा और मिर्च सहित मसालों का मिश्रण, जो दक्षिण भारतीय सांभर और अन्य व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए प्रयोग किया जाता है।