गुड़हल के पत्ते (ताजा या फ्रीज किया हुआ) - ताजा या फ्रीज किए गए गुड़हल के पत्ते खाना पकाने में खटटे स्वाद के लिए उपयोग होते हैं, अक्सर सूप, स्टू या चाय में, रंगीन और पौष्टिक लाभ जोड़ते हैं।