शलजम - एक कुरकुरा, हल्का मीठा जड़ वाला सब्जी जो अक्सर सूप, स्ट्यू और भुने हुए व्यंजनों में इसकी मिट्टी जैसी खुशबू और बहुमुखी प्रतिभा के लिए इस्तेमाल की जाती है।
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