भुनी हुई जौ - पीसी हुई जौ के दाने भुने जाते हैं ताकि गहरा, मेवों जैसा स्वाद विकसित हो सके, अक्सर बीयर बनाने या रेसिपी में स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
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