रेडकरेंट जैली - रेडकरेंट से बनी उज्ज्वल, खट्टी-मीठी जेली; हल्का मीठा, चमकदार सतह; ग्लेज़, डेसर्ट, फिलिंग्स या नमकीन सॉस के संतुलन के लिए आदर्श.