लाल मिर्च या जалапेनो - ताजा या सूखा, एक मध्यम-तेज़ लाल मिर्च या जалапेनो, सल्सा, सॉटे और सॉस के लिए उज्जवल, फल-सी गर्मी और मध्यम तीखापन देता है.