लाल चुकंदर, छिला हुआ और जूलिएन स्ट्रिप्स में कटा हुआ (या मोटे तौर पर कद्दूकस किया हुआ) - छिले हुए चुकंदर को पतली जूलिएन स्ट्रिप्स में काटा गया या मोटे तौर पर कद्दूकस किया गया; जीवंत लाल रंग की जड़ कच्चा या हल्का पकाया जा सकता है.
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