चयनित प्रोटीन (कसा हुआ चिकन या ऑयस्टर मशरूम) - विधि के लिए प्रोटीन विकल्प: कसा हुआ चिकन या ऑयस्टर मशरूम, बनावट, स्वाद के नोट और प्रोटीन जोड़कर अन्य स्वादों पर हावी न हो पाए.