प्रोसेको ब्रूट, अच्छी तरह ठंडा - ठंडा ब्रूट प्रोसेको, हल्का और बुलबुला युक्त, टोस्ट के लिए या एक कुरकुरा, उत्सवपूर्ण मिक्सर के रूप में आदर्श.