संरक्षित सरसों के पत्ते (kiam chye), पतले कटे हुए - पतले कटे संरक्षित सरसों के पत्ते (kiam chye) मीठा-नमकीन नोटों के साथ; स्टिर-फ्राइज़, ब्रैज़, या सूप में उमामी, खुशबू और गहराई जोड़ते हैं.
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