आलू (aloo), छिले और टुकड़ों में काटे हुए - ताजा आलू, छिले हुए और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, उबालने, तलने या विभिन्न व्यंजनों में डालने के लिए उपयुक्त।