पिटाहाया (ड्रैगन फ्रूट), ताजा या प्यूरी - एक जीवंत, मध्यम मिठास वाला उष्णकटिबंधीय फल, ताजा या स्मूद प्यूरी में, मिठाई, स्मूदी या फलों के सलाद के लिए आदर्श।