सरसों के पत्तों का अचार (kiam chye) - कड़क, खट्टी-मीठी सरसों के पत्तों का अचार (kiam chye); नमक और मसालों के साथ किण्वित, व्यंजनों को खट्टा-नमकीन स्वाद देता है.
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