पेरिला पत्ते - खुशबूदार जड़ी-बूटी जिसमें पुदीने जैसी ताजगी और तुलसी-जैसा स्वाद होता है; बैंगनी नसों वाले पत्ते ताजा या अचार में इस्तेमाल होते हैं ताकि व्यंजनों में ताजगी और सुगंध बढ़े.
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