पर्च मछली के फिललेट्स, त्वचा के बिना - कम वसा वाले, बोनलेस और त्वचा-रहित पर्च मछली के फिललेट्स; नाजुक, हल्के स्वाद के साथ; पैन-सीयरिंग, बेकिंग या पोच के लिए बहुमुखी, मांस मुलायम और फ्लैकी.