पेड्रो खिमेनेज शैरी - स्पेन का मधुर, समृद्ध और मीठा डेसर्ट वाइन, जो धूप में सूखे पेड्रो खिमेनेज अंगूर से बनता है, रसोई में सॉस या मिठाइयों में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल होता है।
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