पेकान लकड़ी की गुठलियाँ - धुआं देने वाली पेकान लकड़ी की गुठलियाँ गाढ़ा, नट्स जैसी स्वादिष्टता जोड़ती हैं, जो मांस, सब्जियों और चीज़ों को ग्रिल करने और धुएं में बनाने के लिए उपयुक्त हैं।