शकरकंद - मिट्टी में उगने वाली जड़ वाली सब्जी, मीठी और मिट्टी जैसी खुशबू वाली, अक्सर सूप, स्ट्यू और भुने हुए व्यंजनों में इस्तेमाल होती है।