पार्मेज़ान चीज, कद्दूकस किया हुआ - परिपक्व पार्मेज़ान चीज़ को महीन कद्दूकस किया गया, जिसे आमतौर पर व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए टॉपिंग या सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।