ताड़ शक्कर (गुला मेलाका या जग्गेरी) - अशुद्ध ताड़ शक्कर (गुला मेलाका या जग्गेरी) के कैरामेल नोट्स के साथ; यह प्राकृतिक मीठा पदार्थ डेसर्ट, सॉस और पेय में गहरा, टोफी-सा स्वाद जोड़ता है.
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