जैतून का तेल या तटस्थ तेल - एक बहुउपयोगी रसोई तेल, भूनने और ड्रेसिंग के लिए उपयुक्त; स्वाद के लिए एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल इस्तेमाल करें, या उच्च तापमान के लिए एक तटस्थ तेल (जैसे कैनोला) का प्रयोग करें.
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