भिंडी (bhindi), ट्रिम किया हुआ और 1.5–2 cm के टुकड़ों में कटा हुआ - ताज़ा भिंडी, ट्रिम की हुई और 1.5–2 cm के टुकड़ों में कटी हुई, त्वरित भूनने, स्ट्यू या करी के लिए तैयार.