पत्तों को चिकना करने के लिए तेल या लार्ड - पत्तों को हल्का ग्रीस करने के लिए तेल या लार्ड का प्रयोग किया जाता है ताकि पत्ते चिपकें नहीं और इन्हें लपेटने या बेक करने के समय आसानी से संभाला जा सके।
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