निटर किब्बेह (इथियोपियन मसालेदार स्पष्ट मक्खन) - मसालों के साथ सुगन्धित स्पष्ट मक्खन, इथियोपियन व्यंजनों के आधार के रूप में प्रयोग होता है ताकि स्वाद और सुगंध बढ़े।
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