नई आलू, उबली हुई और मक्खन के साथ - छोटे ताजे आलू उबालकर नरम हो जाएं, फिर पिघले हुए मक्खन के साथ हल्के से मिलाकर मुलायम, मलाईदार खत्म और सूक्ष्म मिठास के लिए.