न्यूट्रल या अन्नाटो तेल - एक हल्का, गर्म तेल जिसमें तटस्थ स्वाद या अन्नाटो बीज से रंग जोड़ा गया होता है; स्वाद को overpower न करते हुए व्यंजन को रंग देने के लिए इस्तेमाल करें; सलाद, तलना और सॉस के अंतिम चरण के लिए उपयुक्त।
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