तटस्थ तेल (पैन-फ्राय के लिए) - हल्का तेल, उच्च धुआँ‑बिंदु वाला, पैन-फ्राय के लिए आदर्श; तटस्थ स्वाद से सामग्री निखरती है और सुगंध दबती नहीं।